CROMARIS d.d.

Cromaris, tvrtka koja se još od 2009. godine uspješno bavi uzgojem preradom i prodajom autohtone jadranske ribe i školjki se danas može pohvaliti činjenicom da je lider hrvatske marikulture specijaliziran za uzgoj i preradu bijele ribe s naglaskom na brancin i oradu te uzgoj školjki.

Slikovni rezultat za cromaris dd

Sjedište tvrtke i pogon za sortiranje i preradu se nalazi u Zadru.

UZGAJALIŠTA

Uzgajališta se nalaze daleko od svih mogućih onečišćivača!

Istra – Sjeverni Jadran (2)

Zadarski akvatorij – Srednji Jadran (5)

Slikovni rezultat za cromaris dd

Morska riba obiluje i mineralom fosforom pa se preporučuje kod stanja povećanog napora i iscrpljenosti, kao i dužem intelektualnom naporu.

POPIS REDOVNIH KONTROLA

Uzgajališta

najmanje jednom godišnje

Biološki parametri

  • pregled vegetacije i životinjskih zajednica te stanje livada morskih cvjetnica
  • prozirnost vode, otopljeni kisik, klorofil
  • morsko dno:
  • redoks potencijal, organski ugljik, ukupni dušik, ukupni fosfor

Svježa riba

mikrobiološka ispravnost

kemijske analize (teški metali, policiklički aromatski ugljikovodici, teški metali, poliklorirani bifenili)

rezidui antibiotika

detekcija parazita

nutritivne vrijednosti ribljeg mesa (osobito se prati udio masti, omjer omega 3 i 6 masnih kiselina)

Gotovi proizvodi – Svježa riba i prerađevine

4 x godišnje za svaku kategoriju proizvoda

Dimljena riba

2 x mjesečno

Dimljena, marinirana riba

1 x godišnje

Školjkaši

4 x godišnje

Meso školjkaša

benzo(a)piren – dva puta godišnje

teški metali – dva puta godišnje

E. coli – jednom mjesečno

biotoksini – jednom tjedno

PROIZVODI

SVJEŽA RIBA

(jadranski brancin, jadranska orada, kornatska hama, cromaris zubatac, svježi fileti brancina, orade i hame, svježi odresci hame)

SVJEŽA PAKIRANA RIBA

(svježi očišćeni pakirani brancin, svježe očišćena pakirana orada, svježe očišćeni pakirani brancin i orada, pakirani svježi fileti brancina, pakirani svježi fileti orade, pakirani svježi file hame, pakirani svježi odresci hame)

Slikovni rezultat za cromaris dd

jadranski brancin

DELIKATESNI PROGRAM

Dimljena hama

Dimljeni brancin

Dimljena orada

Marinirani brancin

Marinirana orada

CROMARIS ORGANIC

Brancin iz ekološkog uzgoja

Orada iz ekološkog uzgoja

Pakirani svježi očišćeni brancin iz ekološkog uzgoja

Pakirana svježa očišćena orada iz ekološkog uzgoja

Jadranska kamenica

Slikovni rezultat za cromaris dd

hama

SAZNAJ VIŠE INFORMACIJA KLIKOM NA

KONTAKT!

CROMARIS d.d.

Gaženička cesta 4b,
23 000 Zadar, Hrvatska
email: info@cromaris.hr
web: www.cromaris.hr
tel: +385 23/254-960
fax: +385 23/250-883

Kontakti Cromaris ribarnica:

Ribarnica Zadar, Pod bedemom bb, Zadar
tel. 023 251 876, mob. 099 2648843
Ribarnica Rovinj, Giordano Paliaga 8, Rovinj
tel. 052 811859, mob 098 225226
Ribarnica Dolac, Dolac, Zagreb
mob. 0998082151

Ribarnica Preko, Artić 1, Preko

tel.023 286228, mob. 099 2602875
Ribarnica Zaton, Zadarska 4, Zaton
tel. 023 264 879, mob. 099 2739964
Ribarnica Vodice, Obala Juričev Ive Cote 27, Vodice
tel. 022 332380, mob. 091 2530840
Ribarnica Novalja, Čiponjac III/2 (Hiper Novalis), Pag
mob. 099 2743273
« (Previous Post)
(Next Post) »


Comments are Closed

© 2024: Business tourist guide | Travel Theme by: D5 Creation | Powered by: WordPress